Nyob rau hauv lub neej txhua hnub, ziab noodles yog ib txoj hauv kev zoo los khaws lawv thiab ua kom ntev lawv lub txee lub neej. Lub tshuab ziab khaub ncaws tuaj yeem tshem tawm cov dej noo ntawm cov noodles sai sai, ua rau lawv qhuav txaus rau kev khaws cia. Ntawm no yog cov lus qhia ntxaws ntxaws rau cov kauj ruam ntawm kev siv lub tshuab ziab khaub ncaws kom qhuav noodles.
Kev npaj
1. Xaiv cov noodles uas tsim nyog: Sim xaiv cov noodles tshiab thiab tsis muaj kev puas tsuaj. Tsis txhob siv cov noodles uas tau ntub los yog lwj, vim qhov no yuav cuam tshuam rau saj thiab zoo txawm tias tom qab ziab.
2. Npaj lub tshuab ziab khaub ncaws: xyuas kom lub tshuab ziab khaub ncaws huv si thiab ua haujlwm zoo. Tshawb xyuas ua ntej seb lub vents ntawm lub tshuab ziab khaub ncaws tsis muaj kev cuam tshuam thiab seb qhov kev hloov kho qhov kub li cas yog qhov qub.
Cov kauj ruam kom qhuav
1. Npaj cov noodles: Muab cov noodles sib npaug ntawm cov tais los yog dai ntawm lub tshuab ziab khaub ncaws. Ceev faj kom tsis txhob cia cov noodles ua ke, thiab tuav ib qho kev sib txawv. Qhov no muaj txiaj ntsig zoo rau huab cua ncig thiab ua rau cov noodles qhuav ntau sib npaug.
2. Teem qhov kub thiab lub sij hawm: Ntau hom noodles yuav tsum muaj qhov sib txawv ntawm qhov ziab thiab lub sij hawm. Feem ntau, rau cov noodles zoo tib yam, lub tshuab ziab khaub ncaws tuaj yeem teem caij ntawm 50 - 60 degrees Celsius, thiab lub sijhawm ziab yog li 2 - 3 teev. Yog tias nws yog cov noodles tuab lossis cov noodles uas muaj dej ntau dua, qhov kub tuaj yeem tsim nyog nce mus rau 60 - 70 degrees Celsius, thiab lub sijhawm ziab tuaj yeem txuas ntxiv mus rau 3 - 4 teev. Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias qhov ntsuas kub yuav tsum tsis txhob siab dhau, txwv tsis pub cov noodles yuav raug hlawv, cuam tshuam rau saj.
3. Pib ziab: Tom qab teeb tsa qhov ntsuas, pib lub tshuab ziab khaub ncaws. Thaum lub sij hawm ziab, koj tuaj yeem saib xyuas qhov xwm txheej qhuav ntawm cov noodles. Qhib lub tshuab ziab khaub ncaws txhua lub sijhawm los xyuas qhov ziab ntawm cov noodles. Thaum cov noodles ua nkig thiab yooj yim tawg, nws qhia tau hais tias qhov ziab yog ua tiav.
Cov kev ceev faj
1. Tsis txhob ziab dhau: dhau - ziab yuav ua rau cov noodles qhuav dhau thiab nkig, cuam tshuam rau kev noj qab haus huv thiab saj. Thaum cov noodles ncav cuag qhov tsim nyog dryness, nres ziab hauv lub sijhawm.
2. Txias thiab khaws cia: Tom qab ziab, tshem cov noodles thiab muab tso rau hauv lub thawv huv thiab qhuav kom txias. Tom qab cov noodles tau txias tag, khaws cia rau hauv ib qho chaw kaw. Koj tuaj yeem siv lub hnab ntim los yog lub thawv ntim ntim thiab khaws cov noodles hauv qhov chaw txias thiab qhuav, tsis txhob tshav ntuj ncaj qha.
Los ntawm ua raws li cov kauj ruam saum toj no thiab ceev faj siv lub tshuab ziab khaub ncaws kom qhuav noodles, koj tuaj yeem tau yooj yim kom qhuav thiab yooj yim - khaws cov noodles kom tau raws li koj cov kev xav tau ua noj txhua lub sijhawm.
Post lub sij hawm: Apr-02-2025
