Nias Sealed Duck Drying Khoom-Western Qos Txias Cua Tshuab Cua Txias Txias Chav

Western chij txias cua kom qhuav chav

Salted os yog nrov heev ntawm cov neeg tau txais kev siv vim nws cov tsw tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, cov txheej txheem ntau lawm ntawm salted duck yog qhov nyuaj, feem ntau lub sijhawm marinating yog ntau dua 7 hnub, thiab lub sijhawm kom qhuav yog 20-30 hnub. Lub voj voog ntau lawm yog ntev, cov khoom lag luam tsis ruaj khov, thiab nws tsuas yog tsim tawm hauv lub caij ntuj no, yog li cov khoom siv ntau lawm.

Tom qab siv lubWestern chij txias cua kom qhuav chav: Qhov teeb meem ntawm lub caij tsim khoom ntawm salted os yog daws, lub voj voog kom qhuav, thiab cov nqi ntau lawm yog txo qis. Cov khoom noj khoom haus thiab kev ua tau zoo ntawm salted duck tau zoo heev txhim kho, thiab nws muaj kev sib tw ua lag luam muaj zog.

Cov txheej txheem ua haujlwm ntawm ntug dej hiav txwv huab cua txias yog los sim saib lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj sov kom nrawm nrawm thiab cov nqaij qhuav ntawm qhov kub qhuav. Nws yog cais los ntawm cov huab cua sab nraud, muaj cov xwm txheej huv si thiab tsis tas yuav tsum dehumidification ntaus ntawv. , tus nqi khiav haujlwm yog qis dua li ntawm cov cua kub kom qhuav, thiab cov cua sov dhau ntawm cov dej tawm sab nraud los yog cua.

Lub tshuab ziab khaub ncaws qhuav thiab ntub dej nyob rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws hloov pauv nrog lub voj kev txuas nrog cov dej khov thiab ntub dej ntawm lub cev, ua rau qhov tshwm sim "tawm hws". Tom qab ntawd nws tau tawg sai heev los ntawm cov cua txias heev, thiab noo noo ntawm cov npoo ntawm os tau sai sai. Nws raug rho tawm mus rau sab nraud ntawm chav qhuav. Los ntawm kev rov ua dua ntawm cov txheej txheem saum toj no, cov ntsiab lus noo noo ntawm cov salted duck maj mam txo kom txog thaum lub ziab.