Nyob rau hauv cov txheej txheem mango ua, ziab yog ib qho kev kho mob uas muaj peev xwm ncua lub txee lub neej ntawm mangoes, ua kom lub saj thiab zaub mov muaj nqis.
Western Chijtuaj yeem muab cov txheej txheem thiab cov cuab yeej tshwj xeeb rau ziab mangoes. Nws muaj peev xwm sai sai evaporate cov dej hauv mangoes los ntawm kev tswj tsis xws li kub, av noo thiab qhov cua kom ua tiav cov nyhuv ntawm ziab.
1. Kev npaj theem:
a. Xaiv cov txiv nkhaus taw tshiab, nruab nrab, thiab tsis muaj kab tsuag los ua cov khoom siv raw. Tev thiab core lawv, thiab tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv cov ntawv sib xws los yog cov blocks kom qhuav ntau yam.
b. Soak cov txiv nkhaus taw hlais los yog blocks hauv dej huv rau 5-10 feeb, ces yaug lawv nrog dej ntws kom tshem tawm cov av thiab impurities ntawm qhov chaw. Tom qab ntawd, muab cov txiv nkhaus taw los yog cov blocks rau ntawm lub colander kom ntws cov dej, ua kom cov av qhuav kom ntau li ntau tau.
c. Tom qab ntws cov txiv nkhaus taw, muab tso rau hauv ib lub tais, ntxiv seasonings raws li tus txheej txheem thiab marinate rau 1 teev kom paub meej tias txhua lub txiv nkhaus taw yog flavored.
2. Tshuab ziab khaub ncaws:
a. Muab cov txiv nkhaus taw ua tiav los yog cov khoom sib npaug ntawm lub tais ntawm lub txiv nkhaus taw kom qhuav kom paub tseeb tias lawv tsis sib tshooj.
b. Raws li cov yam ntxwv ntawm mangoes, kho qhov kub thiab av noo ntawm chav ziab kom hloov mus rau qhov xav tau ziab. Feem ntau, cov av noo yog teem rau 30-40% thiab kub yog teem rau 55-65 degrees Celsius.
c. Txiav txim siab lub sij hawm kom qhuav raws li qhov loj thiab tuab ntawm mango slices los yog pieces, uas feem ntau yuav siv sij hawm 6-10 teev.
d. Nyob rau hauv lub cim huab cua faib qauv ntawm lubWestern Flag ziab chav, thaum lub sij hawm ziab, tsis tas yuav qhib chav ziab txhua 2-3 teev kom tig cov txiv nkhaus taw hlais los yog daim ntawm lub tais. Ib lub khawm pib txuag kev ua haujlwm thiab cov nqi khiav haujlwm.
e. Thaum cov txiv nkhaus taw hlais lossis tej daim mus txog qhov yuav tsum tau ua kom qhuav, lawv tuaj yeem nqa tawm ntawm chav ziab thiab muab tso rau hauv qhov chaw cua kom txias.
3. Cia thiab ntim:
a. Raws li qhov xav tau, koj tuaj yeem xaiv siv lub tshuab ntim khoom noj khoom haus los ntim cov txiv nkhaus taw qhuav rau hauv cov pob me me lossis kaw lawv.
b. Xaiv qhov chaw qhuav, qhov cua thiab lub teeb-pov thawj rau kev khaws cia, thiab tswj qhov kub ntawm 15-25 degrees Celsius.
Los ntawm cov txheej txheem ntxaws saum toj no, peb tuaj yeem pom tias covWestern Flag mango tshuab ziab khaub ncawsplays lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov txheej txheem ntawm ziab txiv nkhaus taw qhuav. Nws tuaj yeem tswj tau qhov kub thiab txias, av noo thiab qhov cua nrawm, kom cov txiv nkhaus taw qhuav tau sib npaug thiab ua tiav qhov zoo tshaj plaws ntawm kev ziab. Siv lub thawv ntim txiv nkhaus taw tuaj yeem txhim kho kev tsim khoom, tswj qhov tsw, xim thiab cov as-ham ntawm mangoes, thiab tsim cov txiv nkhaus taw qhuav thiab qab qab.
Post lub sij hawm: Jul-02-2024
